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作り方 卵は器に溶きほぐす。 玉ねぎは縦に薄切りにする。 鍋にだし汁3と1/2カップを入れて強火にかけ、煮立ったら玉ねぎを加えて中火で煮る。 玉ねぎが柔らかくなったらみそ大さじ3～4を溶き入れ、煮立つ直前に溶き卵を回し入れて菜箸でひと混ぜする。 再び煮立ってきたら火を止め、椀に盛...